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云南松茸、牛肝菌、松露、雞油菌、干巴菌、雞樅、青頭菌、紅菇、奶漿菌

云南是野生動物王國,也是云南野生植物王國,聚優閣曾經為大家介紹了很多云南野生菌的品種,比如松茸、牛肝菌、松露、雞油菌、干巴菌、雞樅、青頭菌、紅菇、奶漿菌,除了這些最常見的可食用野生菌外,云南還有很多其它的野生菌可以食用。野生菌是不能人工養殖的,但是最近聽說云南已經成功地人工養殖了木耳、香菇、平菇、姬松茸、羊肚菌等食用菌。

聚優閣之前為大家介紹了云南野生菌火鍋,收到了很多吃貨的反饋,強烈要求本網小編再介紹一些有用的野生菌火鍋的消息。野生菌雖然味道鮮美,但是也要防止中毒,比如不熟的野生菌是會造成中毒的。網上每年都有大量的新聞報道食用見手青中毒的消息,那么見手青為什么會中毒呢,為什么會看到小人呢,這個問題已經由神經科學方面的專家進行了解釋。

就小編個人來說,比較喜歡吃松茸、牛肝菌、干巴菌炒臘肉、雞樅燉湯,寫到這里小編的口水都要流出來了呢,你喜歡吃什么野生菌呢,趕快來留言告訴小編吧。

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